La semaine du goût
A l'occasion de la semaine du goût, au CP, on a essayé de reconnaître des aliments en poudre avec nos différents sens.
Il y avait du sel, de la farine, du sucre, de la poudre de noix de coco et de la poudre d'amandes.
On a d'abord bien regardé avec les yeux, puis avec les yeux bandés on a senti, on a touché et enfin on a goûté.
On a appris que l'on pouvait utiliser 4 organes : les yeux, le nez, les doigts et la langue pour reconnaître et apprécier les aliments !
Mercredi on a eu la visite d'un chef cuisinier français.
Il nous a aidé à faire des gâteaux aux légumes qu'on appelle des financiers.
On en a préparé trois sortes :
-
aux betteraves et aux pruneaux
-
aux courgette et à l'anis
-
aux carottes et au gingembre
On trouvait ça très bizarre ces goûts au début mais finalement on a tout mangé !
Jeudi et vendredi, on découvert qu'il y avait 4 saveurs : le salé, le sucré, l'acide et l'amer. On devait classer différents aliments suivant leur saveur. On a aussi goûté des aliment amers comme la roquette ou l'endive.
Pour finir la semaine, on a préparé une boisson , « le mystère du Sud » à base de jus de pomme, d'ananas et d'orange, de miel, de cannelle et de clou de girofle.
C'était délicieux et ça sentait très bon !
